南あわじのさかな　旬のカタログ

南あわじで「美味しい魚と出会うきっかけ」となる一冊が完成！　　　　　　　　　～ 南あわじのさかな 旬のカタログ～

 

みなさんは魚の種類をいくつ知っていますか？

実は、南あわじでは100種類以上の魚が水揚げされています。

しかし、そのほとんどがあまり知られていません。

「メジャーな魚だから美味しい」という常識は勿体ない！！

「知られていないだけで、実は美味しい魚」がたくさん隠れています。

このカタログでは、隠れた美味しい魚をもっとしっていただくため、

南あわじで水揚げされる116種類の魚の美味しい食べ方や特徴、

とれる時期や美味しい季節などをご紹介しています。

 

　

 

おさかなカタログ

南あわじのさかな　旬のカタログ

	表紙
	漁獲時期別一覧表　(1)　(2)
	おさかなの獲れる季節
	旬別一覧表　(1)　(2)
	おさかなの美味しい季節
	五十音順一覧表　(1)　(2)
	個別紹介（1～20種類）
	個別紹介（21～44種類）
	個別紹介（45～68種類）
	個別紹介（69～92種類）
	個別紹介（93～116種類）
	南あわじの水産会社
	市内Ｍａｐ

※無断複製、転載、翻訳を禁じます。

「おさかなカタログ」はウェブブックでもご覧いただけます。

産地直売所のご案内

気になった魚を探しに行くならここ！　（パンフレットも設置しています）

あわじ島まるごと食の拠点施設　美菜恋来屋（みなこいこいや）　

淡路島の野菜、お肉、お魚、乳製品、加工品など特産品をそろえている大型産地直売所

鮮魚コーナーは美菜恋来屋の直営店

メジャーな魚からマイナーな魚まで、淡路島で獲れた新鮮な旬の魚を取り扱っています。

切り身や刺身など希望に合わせて魚を捌くサービスも行っています。

　魚彩館（うおさいかん）

丸山漁港に水揚げされた鮮魚・活魚を中心に、

ワカメ等の水産加工品の販売を行っている漁協直営の海産物直売所

切り身や刺身など希望に合わせて魚を捌くサービスも行っており、宅配便も利用可能です。