「2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア」 参加店舗を募集します！（申込期限：10月10日まで）

2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア　参加店募集

淡路島の「食の価値」を、あなたの店舗から世界へ。​

​「2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア」は、淡路島産の豊かな野菜を主役にしたオリジナル料理・スイーツを島内各店舗で展開し、地域一体となって食の魅力を発信するブランディングプロジェクトです。

貴店の技術と淡路島素材の魅力を掛け合わせた新メニューで、新たな顧客層の開拓と島全体の食文化向上を目指しませんか？

自慢の野菜メニューをお持ちの店舗様、新商品の開発に挑戦したい店舗様のご応募をお待ちしております。

参加のメリット（本フェアに参画する理由）

広報・PRの最大化

公式パンフレット、特設Webサイト、メディアPR、各種SNS広告等を通じて、参画店舗および提供メニューを強力に発信・集客支援します。

新規顧客・観光客の獲得

フェア目的の来島者や、「地産地消・ヘルシー」に関心の高い層の周遊・来店を促進します。

店舗のブランド価値向上

淡路島の「食のブランド化」を推進する先進店舗としての認知を獲得できます。

令和7年度実績

参加店舗数　21店舗

累計販売数：8,763食​

淡路島サラダ×ベジスイーツ公式サイト（淡路島グルメガイド）

https://gourmet.awajishima-kanko.jp/gourmet/salad/＜外部リンク＞

島サラダ×ベジスイーツフェア2026 参加要項

1. ​対象施設（参加対象）

淡路島内（洲本市・南あわじ市・淡路市）で、来訪者へ食事や商品の提供を行っている事業者・施設

2. 対象メニュー

以下のいずれかに該当し、淡路島の食の魅力を表現したメニュー。

※なお、肉料理や魚料理などの「単なる付け合わせ（添え物）の野菜」は対象外とし、料理の主要な構成要素となっているものに限ります。

■サラダ・スイーツ単品

■サラダが含まれるコース料理・セットメニュー（※メイン等はオール淡路島産でなくても可）

■サンドイッチ、バーガー、ピザ等の主食系メニュー

3. 食材に関するルール

【野菜の要件】

メニューに使用する野菜はすべて（100%）淡路島産とすること。

【ブランド食材の推奨】

原則として淡路島産食材を使用すること。特に淡路島を代表するブランド食材（例：あわじビーフ、淡路島玉ねぎ、3年トラフグ、淡路島ハモ、淡路島サクラマス、地魚、淡路島牛乳、地元産卵など）を、メニューの主役、または特徴的なアクセントとしてできるだけ使用してください。

【例外品目（パン・小麦・油・加工品・調味料等）について】

サンドイッチ等のパン類、小麦粉、食用油、肉の加工品（ハム・ベーコン等）、乳製品、各種基礎調味料について、流通上すべてを淡路島産で揃えることが困難な場合は、既存の市販品等の使用を認めます。

ただし、それらを使用する場合でも、ソースや具材、仕上げの風味付けなどに淡路島産食材を活かし、メニュー全体として地域の魅力が十分に表現されていること。

4. 表示・PRに関するルール

お客様へ提供する際、メニュー表やPOP等で「どの食材が淡路島産であるか（こだわりのポイント）」を明確に表示・説明すること。

参加要項

2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア 参加要項 [PDFファイル／62KB]

応募から実施までの流れ

エントリー受付：2026年10月10日（土曜日）まで

PR素材（写真・原稿）提出：2026年10月下旬まで

フェア開催期間：2026年11月14日（土曜日）～ 2026年3月14日（日曜日）

応募方法・お問い合わせ

以下の応募フォーム（または申請書）より、必要事項をご入力の上ご提出ください。

参加エントリーフォーム

​https://logoform.jp/f/BC25R＜外部リンク＞

申請書​

2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア 参加申込書 [PDFファイル／7.9MB]

『2026 淡路島サラダ×ベジスイーツフェア』キービジュアル

事務局（お問い合わせ先）

南あわじ市役所　食のブランド推進課

Tel0799-43-5224

メール：shoku@city.minamiawaji.hyogo.jp＜外部リンク＞