【プラザ淡路島】 そら豆のロースト

鞘ごとのそら豆をベーコンで巻いて糸で縛ります。

※糸がなければ縛らなくても大丈夫です。
その場合は、ベーコンの巻き終わりを下にして並べてください。

鍋に並べて、ニンニク少し、タイム(お好みのバーブでいいです)を入れて、蓋をして200度のオーブンに入れます。約20分ぐらい。

※フライパンに並べて蓋をして、中火ぐらいでも大丈夫です。

そら豆に火が入れば、 仕上げに黒胡椒をかけて出来上がりです。
熱々を鞘を取りながら食べてください。
ニンニク、ベーコンをお好みで一緒に召し上がってください。