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淡路島 えびす鯛

印刷用ページを表示する更新日:2021年9月2日更新 <外部リンク>

淡路島 えびす鯛

 ebisudai  

 南あわじ市は、「淡路島えびす鯛」の P R 事業に参画しています。

 下記のコンセプトに基づき、生産者、料理人、及び行政がタッグを組み、

 「淡路島えびす鯛」と名前を新たに消費拡大の推進に努めます。

「淡路島えびす鯛」の3つのコンセプト

 

 3つの海峡に囲まれた淡路島近海で獲れた天然マダイである。

 

 淡路島熟練漁師が水揚げしたマダイである。

 

 素材さをかした料理法で提供される。

 

淡路島えびす鯛 パンフレット

 
ebisudai表紙 淡路島えびす鯛パンフレット(全体)
ebisudaiP1-2 鯛と淡路島
ebisudaiP3-4 島の"王道"鯛料理と"伝統"鯛料理
ebisudaiP5-6 えびす鯛×ご飯グルメ
ebisudaiP7-8 えびす鯛×ご飯グルメ
ebisudaiP9-10 えびす鯛×創作グルメ
ebisudaiP11-12 えびす鯛×創作グルメ
ebisudaiP13-14 えびす鯛グルメが味わえるお店&宿泊施設一覧
ebisudai背表紙 えびす鯛を食べに行こうMap

 

食のブランド「淡路島」推進協議会について 

食のブランド「淡路島」推進協議会ホームページ<外部リンク>

 

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