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『島サラダフェア』について

印刷用ページを表示する更新日:2021年11月17日更新 <外部リンク>

今年も『島サラダフェア』を開催します!!   

 

詳しくは、『島サラダフェア』のホームページをご覧ください。 ↠ 島サラダフェアホームページ<外部リンク>

 

島サラダフェア2021ポスター

 

~お皿の中は淡路島の食材だけ!!~ 

 JAあわじ島、南あわじ市商工会、南あわじ市役所などで作る「南あわじ市食の拠点施設整備推進協議会」や兵庫県南淡路農業改良普及センターでは、『淡路島産食材』の良さを知ってもらう取り組みを推進しています。

 その一環として、島内外のホテル・レストラン・カフェ・居酒屋等の飲食店、直売所等、「オール淡路島産」の食材で作った各店舗のオリジナルサラダ「淡路島サラダ(通称“島サラダ”)」を提供して頂く『島サラダフェア』を開催します。

令和3年度についても、下記のとおり開催となりました。

今年は淡路島内の22店舗さんが参加。各店舗の料理人さんが島食材を活かして作ったオリジナル島サラダをぜひお召し上がりください!!

 

■島サラダフェアの概要 

期間:令和3年11月20日(土曜日)~令和4年3月21日(月曜日・祝日)

島サラダの定義

  1. このサラダを通じて、淡路島食材の美味しさ、すばらしさが伝わること
  2. 食べた方を笑顔にさせること
  3. 食材が「オール淡路島産」の食材であること。(淡路島産のものであれば種類や食材数は問いません)

 ※なお、調味料やドレッシング類は含みません。

◇詳しくは別添PDF参照 (別紙1)2021淡路島サラダフェアー説明 [PDFファイル/134KB]

 

◇チラシ

 島サラダフェア2021チラシ表面島サラダフェア2021チラシ裏面

 

お問い合わせ先

  • 南あわじ市食の拠点施設整備推進協議会 
    (事務局 南あわじ市役所産業建設部食の拠点推進課)Tel0799-43-5224
  • 兵庫県淡路県民局 南淡路農業改良普及センター Tel0799-42-0649

 

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