南あわじ市市勢要覧 2018
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ⅠWe aim to further promote the agricultural, livestock, and fishery industries that have supported the local economy using Minamiawaji’s favorable geographical and climate conditions.Development of food products thatMinamiawaji can boast about to the world漁業生産基盤や良好な漁場環境づくりに取り組むことで漁業の生産性を高める淡路島内で飼育される淡路牛は、松阪牛や近江牛など高品質を誇る牛の素牛好条件の環境で行う豊かな食づくり 恵まれた地理や気候条件により、地域を支えてきた農畜水産業のさらなる振興に取り組みます。 生産基盤の整備や経営基盤の強化、付加価値の向上により産業としての魅力を高めるとともに、多様な担い手を育成し、南あわじ市の新鮮でおいしい野菜や魚介類、畜産物をPRします。いつまでも継承される伝統づくりMinamiawaji promotes efforts to pass down the trade and manufacturing enterprises that create the vibrant atmo-sphere and traditional local industries. Development of traditions that will be passeddown forever活気に満ちた商工業と伝統技術を未来へ にぎわいを生み出す商工業と伝統ある地場産業を後世へと受け継いでいく取り組みを進めます。 経営体質改善・経営力向上による雇用の確保とともに、関係団体との連携や地場産業の販路拡大などにより、淡路瓦や淡路手延そうめんをはじめとする伝統ある地場産業を守り続けます。南あわじが世界に誇る食づくり活気ある仕事づくりⅠ手延そうめんづくりなど、伝統産業を体験できる機会を設けている良質な粘土によってつくられる淡路瓦は色つやが良く、強度にも優れている農畜水産業商工業・地場産業6

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